暑くなると酸っぱいものが食べたくなる。酢の物、ピクルス、マリネ、トマト煮込み、連日酸っぱメニュー。

今度は冷やし中華のタレを考案中。うちではタレやめんつゆ、ドレッシング類はほとんど自家製。ラーメンスープも攻略した。さて、何を入れると冷やし中華っぽくなるのかな？

ハーブティーも協会オリジナル夏ブレンドが好評だ。酸っぱいハイビスカスに、ローズ、ヒース、ミント、それにルイボスを加えるとほんのり甘みがつく。紫外線によるダメージをケアし、夏バテにも効果的。アイスにしても美味しい。

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美沙落合

美沙落合

一般社団法人日本イーブンハート協会　代表理事 イーブンハートスクール校長 心理カウンセラー、フィトセラピスト、アートセラピスト イベントプロデューサー